Un bâtiment qui ondule comme un vin qu’on fait tourner dans le verre. Dix niveaux posés au bord de la Garonne. À Bordeaux, la Cité du Vin ne se visite pas. Elle se savoure.
Elle a ouvert ses portes au public le 1er juin 2016. Depuis, la ville ne se regarde plus tout à fait pareil. Sa tour dorée brille au-dessus du quartier des Bassins à flot. On la repère de loin, même sans aimer le vin. Et c’est exactement son pari.
Ici, le vin est une affaire de culture avant d’être une boisson. On parle civilisations, patrimoine, voyages lointains. Les cépages viennent après. Une idée du voyage de luxe qui nous plaît beaucoup. Prendre le temps de comprendre avant de consommer.
Visiter la Cité du Vin de Bordeaux, un tour du monde en un après-midi
Le parcours permanent compte dix-neuf espaces thématiques. Vous changez de continent sans quitter la rive gauche. Le tour du monde des vignobles ouvre le bal. Viennent ensuite La table des terroirs et Les métamorphoses du vin.
Plus loin, Bacchus et Vénus flirtent avec Le vin divin. Le banquet des hommes illustres fait parler les grands buveurs de l’histoire. Boire et déboires rappelle que l’ivresse a ses lendemains. On ne vous fera pas la morale. Promis.
Le buffet des cinq sens met votre nez à rude épreuve. Humilité garantie, même pour les grands amateurs. Pour finir, La grande saga de Bordeaux raconte la ville et son vignoble. Plus de 120 vidéos jalonnent la visite. Prévoyez large. On pense rester une heure. On ressort trois heures plus tard.
Le belvédère, Bordeaux à 360 degrés
Tout en haut, à 35 mètres, le belvédère vous attend. La lumière y entre de tous les côtés. Bordeaux s’étale à vos pieds, la Garonne en ruban d’argent. Un verre de dégustation est compris dans votre billet.
On le déguste accoudé au long comptoir en chêne. Les vins viennent du monde entier. Certains vont franchement vous surprendre. C’est le but du jeu. Ne commandez pas votre bordeaux habituel. Osez l’inconnu.
Culture et goût, bien plus qu’un musée
La Cité vit au rythme de ses expositions temporaires. Il y en a deux par an. La toute première donnait carte blanche à la photographe Isabelle Rozenbaum. Ses 80 tirages suivaient les 36 mois de chantier.
Chaque été, un vignoble invité prend ses quartiers. L’auditorium Thomas Jefferson accueille concerts, spectacles et conférences. Un salon de lecture réunit les ouvrages consacrés au vin. De quoi transformer la pluie bordelaise en excellente nouvelle.
Les ateliers sont le vrai secret de la maison. Dégustation multisensorielle, vin et gourmandises, formules prestige. Certains font voyager vers les vignobles voisins, comme Saint-Émilion. Les enfants ont leurs ateliers juniors, les familles aussi. Personne n’est laissé sur le quai.
Les visites guidées racontent la genèse du lieu, de la conception au chantier. Même logique de terroir qu’à Toulouse, où fromages et petits crus se répondent à table. Et si le vin ne suffit pas, notre guide des rhums et liqueurs prend le relais.
Où boire et manger à la Cité du Vin
Au rez-de-jardin, Latitude20 joue sur deux tableaux. D’un côté une cave, de l’autre un bar à vins avec snacking. Parfait pour un verre à l’heure de l’aperitivo. Au septième étage, le restaurant panoramique Le 7 soigne la vue autant que l’assiette.
L’espace Route du vin vous aide à préparer vos visites de châteaux. Pratique pour prolonger le séjour dans le vignoble. Dehors, les jardins permettent de mesurer l’architecture avec du recul. Le fleuve n’est qu’à quelques pas.
Ce qu’il faut savoir avant d’y aller
Le must reste d’arriver par l’eau. Un ponton de 90 mètres accueille les bateaux sur les berges de la Garonne.
L’architecture est signée par l’agence parisienne XTU. La scénographie revient aux Britanniques de Casson Mann. Trois ans de travaux et près de cinquante entreprises ont été nécessaires.
À l’ouverture, 450 000 visiteurs étaient attendus chaque année. Réservez en ligne, surtout le week-end et l’été.
Horaires et tarifs ont changé depuis 2016. En 2016, le billet adulte coûtait 20 euros, ateliers en supplément. Consultez le site officiel avant de partir.
Bordeaux mérite bien plus qu’une journée. Elle a d’ailleurs sa place parmi nos plus belles destinations en France. Pour la nuit, piochez dans notre classement des meilleures marques hôtelières. Et si vos pas descendent vers le sud, Salies-de-Béarn vous attend pour une vraie pause. Après les dégustations, nos spas préférés font aussi très bien l’affaire.
Le mot de la pro du voyage
La plupart des visiteurs traversent la Cité du Vin au pas de course. Une heure de parcours, un verre vite bu, et retour en ville. C’est dommage.
Ce qui manque presque toujours, c’est le bon timing. Réservez un atelier plutôt qu’un simple billet. Montez au belvédère en fin de journée, quand la lumière dore la Garonne. Le lieu change alors complètement de visage.
Ces détails-là, on les partage chaque semaine au Club Jet-Lag. Des adresses testées, des horaires malins, des séjours pensés pour vous. Rejoignez-nous et voyagez enfin au bon rythme.
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