Gastronomie
Aldabaran : Alain Ducasse ouvre son premier restaurant au Maroc, au Waldorf Astoria Rabat Salé
À Rabat, une nouvelle adresse gastronomique prend de la hauteur. Le chef Alain Ducasse signe son premier restaurant au Maroc…
Room service : le luxe entre deux oreillers
Article paru dans le Jet-lag Magazine n°2, en été 2018. Les adresses, les tarifs et les liens cités datent de…
Le carnet d’adresses du numéro : hôtels, tables et boutiques
Du Grand Atlantic d’Arcachon au New Hotel d’Athènes, de Monsieur Georges à Colette : le carnet d’adresses hôtels, tables et…
Guy Savoy à Las Vegas : quand la haute gastronomie française fait son show
À Las Vegas, les buffets XXL et les casinos ne sont plus les seules attractions. Au Caesars Palace, Guy Savoy…
Ritz Paris Le Comptoir : Entre engagement rose et ode à l’automne
Quand l’excellence pâtissière rencontre la générosité du cœur et les saveurs réconfortantes de la saison, les adresses d’exception réinventent leurs…
Hôtels, restaurants et bars : les adresses repérées pour ce numéro
De Central à Lima au Handshake Speakeasy de Mexico, en passant par le Kasbah d’If : la sélection d’hôtels, de…
Les empanadas : l’âme gourmande d’un continent
Repulgue à treize plis, bœuf coupé au couteau, cuisson al horno et jugo brûlant : anatomie de l’empanada, de Tucumán…
Le Xalet de Montjuïc : notre avis sur ce restaurant avec vue panoramique sur Barcelone
Perché sur la colline de Montjuïc, le Xalet de Montjuïc offre l’une des plus belles vues de Barcelone, du Tibidabo…
La Tour d’Argent : Quand la doyenne de Paris s’offre un voyage musical vertical
On associe instinctivement la vénérable Tour d’Argent à ses caves légendaires, à son inoubliable canard au sang ou au panorama…
Fauchon L’Hôtel Paris : 140 ans d’audace gourmande et renaissance d’un mythe
Il est des adresses parisiennes dont la mémoire se nourrit de traditions endormies, de ces parenthèses que les décennies effacent…
Le Train Bleu : Le joyau Belle Époque de la Gare de Lyon
Niché au premier étage de la Gare de Lyon à Paris, Le Train Bleu n’est pas qu’un simple restaurant :…
Été 2026 au Meurice : La haute gourmandise s’invite sous le signe du nomadisme chic
Quand les beaux jours s’installent à Paris, les adresses d’exception rivalisent d’inventivité pour réinventer l’art de vivre estival. Cette saison,…
Kwizinn : la claque caribéenne qui réchauffe Montréal
On ne va pas tourner autour du pot : kwizinn, c’est le genre d’adresse que tu testes une fois… puis…
La Table Magique au Québec au Fairmont Chateau Frontenac
La Table Magique arrive pour la première fois au Québec. Cette expérience immersive se tient au Fairmont Le Château Frontenac.…
La Table d’André à Lachine : le restaurant qui a changé la donne
Décembre 2025. Il fait froid, cette nuit-là. Pas le froid polaire qui paralyse tout, le froid montréalais qui pique juste…
Le Fouquet’s Paris : La grande légende des Champs-Élysées
Dans le cadre de notre série dédiée aux tables d’hôtels d’exception, découvrez l’une des adresses les plus mythiques de la…
MTrl à table : Guide de l’événement culinaire 2025
MTLàTABLE représente l’un des événements culinaires les plus attendus de Montréal chaque automne. Cette initiative de Tourisme Montréal permet aux…
Les nouvelles tables qui redéfinissent Montréal
Montreal’s restaurant scene is changing fast with new places opening every month. Ces nouvelles tables redéfinissent la scène culinaire montréalaise en mélangeant traditions…
Les meilleurs chefs de Montréal : Adresses
Montréal s’impose comme l’une des capitales gastronomiques les plus dynamiques d’Amérique du Nord. La ville attire des talents culinaires du…
Expérience gastronomique à la SAT Montréal
La Société des arts technologiques de Montréal présente une expérience culinaire immersive unique qui transforme le repas en spectacle multisensoriel. Du 5 au…