Article paru dans le Jet-lag Magazine n°5 — Sound & Beach, en juillet 2016. Les adresses, les tarifs et les liens cités datent de cette parution.
Définitivement, cette ILE est le paradis du paradis ! A la fois sublime et sauvage. Dès l’instant où vous posez votre pied sur cette ILE, vous ne voudrez plus jamais la quitter ! Sur votre route vers eleuthera, pensez à faire une escale à Harbour island qui saura vous charmer avec ses plages de sable rose et son ambiance si particulière. Ici, on ne roule qu’avec une golfette… Profitez d’une jolie journée sur place et Direction eleuthera. Cette île désertique et chaude A vraiment quelque chose de spécial avec ses 360 kilomètres de côtes baignées par des eaux aux différents tons de bleu psychédéliques, ses plages de sable blanc et rose, sa roche calcaire et ses coraux. Ouvrez L’Œil ! Elle regorge de bonnes adresses et de lieux insolites. A découvrir incontestablement
Dormir
A eleuthera, vous aurez un grand choix de solutions d’héberge-ment VARIÉ. De l’ultra luxe au plus accessible, vous pourrez en profiter ainsi pour prolonger votre présence sur l’île qui MÉRITE ncontestablement d’être visitée de long en large. Découverte d’un lieu unique.
The cove eleuthera Vous serez coupées du monde réel. Cet hôtel est un paradis, au vrai sens du terme. C’est une expérience en soit. Il s’y dégage autre chose qu’un simple hôtel. Évidemment, les magnifiques lodges à la décoration minimaliste installés de chaque côté de la plage n’y sont pas pour rien. Ce luxueux refuge vous invite au farniente et à renouer avec la nature. Pour cela, plongée sous-marine, paddle, spa avec des massages incroyables (demandez Kaytal de notre part)… De quoi vous faire perdre la tête et vous aider à vous sentir apaisée !
Au pire, vous pourrez lâcher prise en soirée en dégustant un cocktail face au soleil qui se couche ou bien en dégustant les sushis frais faits devant vos yeux ébahis. Tarif : à partir de 470$ L’adresse : queen’s Highway, BS, gregory town 1548, Bahamas Pinapple fields Un cadre unique pour ces résidences spacieuses qui vous laisseront croire une soirée que vous y êtes comme à la maison. Une magnifique terrasse avec vue sur l’océan vous offrira l’évasion et la détente que vous recherchez.
+1.242.359.7676 150
Un studio yoga devrait ouvrir ses portes en 2017. Tarif : à partir de 202 € la nuit L’adresse : Banks Road, el 29924, governors Harbour, Bahamas Thally Ocean depuis votre lodge, face à l’océan, vous pourrez admirer la fougue du vent qui vient casser les vagues sur les falaises. Cet endroit cultive son côté sauvage et sa beauté naturelle. Tarif : à partir de 346$ L’adresse : Whale Point, eleuthera the Bahamas Une chambre d’Océan tally Le salon d’un appartement de Pinapple fields
Manger
Sur cette île, on sait ce qui est bon. Dans un décor proche du nirvana, vous trouverez des restaurants aux pieds des plages sans aucune difficulté.
Cove eleuthera Sushi à volonté fait devant vos yeux, pasta italienne à la langouste, vous aurez le choix avec une carte qui ne propose que des plats de saison et qui est refaite fréquemment par conséquent. Un large choix qui vous fera saliver d’envie incontestablement… L’adresse : queen’s Highway, BS, gregory town 1548, Bahamas Océan thally au plus près de cette falaise, le lieu vaut le détour incontestablement comme les assiettes proposées. On sent incontestablement que tout a été préparé avec l’envie de vous satisfaire. L’adresse : Whale Point, eleuthera the Bahamas +1.242.359.7676
1648 Sa position idéale en bord de crique en fait un hot-spot sélect avec sa marina. Les plats proposés n’ont rien d’exceptionnels en revanche, le cadre, lui, vaut vraiment le coup. Cuisine américaine par excellence. L’adresse : north eleuthera, Bahamas +1 242-332-3777
La pause gourmande : la Tarte aux ananas
3 sœurs et des milliers de tartes à l’ananas fondantes comme vous n’en aurez jamais mangé probablement. Les ananas sont frais cueillis à quelques mètres de la thomson Bakery. L’accueil est chaleureux dans cette boutique d’un autre temps. Ici, on parle cuisine et ragots du coin avec caractère. Ne pas hésiter à demander la recette à base de pâte brisée et d’ananas fondant.
Que voir ?
Ici, le must, c’est d’admirer un coucher de soleil sur la plage, marcher sur les plages de sable blanc ou de sable rose. Si on devait vous recommander une seule plage, ce serait sans aucun doute : Lighthouse Beach. Lighthouse Beach est une plage peu fréquentée, car si son nom s’ébruite doucement au fil des ans (et grâce à la redoutable efficacité d’internet) elle reste très isolée. Il vous faudra y arriver par bateau, ou par une route peu carrossable pendant près de 30 minutes : située tout au bout de la pointe Sud de l’hameçon de la silhouette de l’île d’eleuthera, ne vous y aventurez pas avec un véhicule classique mais plutôt en 4×4. Vous passerez d’abord devant des « Ponds », des trous d’eau saumâtre colorée d’ocre mais peu agréables pour l’odorat. Continuez jusqu’au moment où la route s’achève devant des roches avec sur votre droite une superbe et longue plage bordant le lagon couleur caraïbe. Admirez, mais vous n’y êtes pas encore…grimpez droit devant sur les roches plates (et un peu glissantes, méfiez-vous), contournez jusqu’à approcher le phare dont la plage porte le nom. Néanmoins avant d’accéder au phare vous surplomberez sur votre gauche l’une des plus belles plages du monde : Lighthouse Beach, un paradis pour les photographes, les amoureux, et… Les pêcheurs locaux.
Passage obligatoire au glass Window : cette étroite bande de terre qui sépare deux océans ! C’est impressionnant de se trouver à cet endroit ! D’un côté on peut voir la mer des caraïbes qui ressemble à une piscine naturelle : eau turquoise et transparente et de l’autre côté se trouve l’océan atlantique : eau sombre, profonde et mouvementée. On peut voir les 2 eaux se mélanger et créer des dégradés magnifiques de bleu au point… Y sentir toute la force de la nature.
A Océan Hole. Ici, vous serez accueillies au son des guitares. Vous pourrez contempler dans ce trou de l’océan une faune dense. Les poissons n’attendent que vous leur jetiez de quoi manger. Endroit incontournable.
A la Leon Levy native Plant : Si vous êtes passionnées de flores, on vous recommande incontestablement la Leon Levy native Plant Preserve, un parc national et foundation privée pour la préservation de la nature. Les sentiers sont marqués. Il y a beaucoup d’informations sur les plantes indigènes, les insectes et les oiseaux et même la médecine. L’endroit est exotique et naturel, charmant.
Une balade à cheval le long d’une plage. Quoi de plus romantique ? Sur eleuthera, l’Oceanview Farm vous proposera des balades deux fois par jour du lundi au samedi pour découvrir à cheval la beauté de la nature (orchidées sauvages, palmiers, mangrove, etc…), des oiseaux et des plages de sable blond ou rose de l’île.+1 242 357-4258 ou +1 242 332-3671 www.oceanview242.com