Article paru dans le Jet-lag Magazine n°5 — Sound & Beach, en juillet 2016. Les adresses, les tarifs et les liens cités datent de cette parution.
Un voyage en 3 étapes pour se laisser to-talement enivrée par la MAGIE des bleus turquoises de la mer… Nassau, puis exuma et enfin eleuthera. 3 îles différentes qui vous noieront de plaisir… Avec en fond sonores, le junkanoo, pour des déhanchés sexy.
Contrairement à ce que vous croyez très certainement, les Bahamas ne sont pas qu’une destination aux plages les plus idylliques les unes que les autres. A tra-vers le carnaval de junkanoo, se cache l’histoire culturelle des Bahamas. Décou-verte d’une destination qui saura vous convaincre avec ses eaux turquoises et sa chaleur humaine.
Nassau A de quoi vous séduire
Oubliez les clichés sur les plages au sable incan-descent, la mer bleue turquoise. Certes, c’est vrai que nassau bénéficie d’une situation géo-graphique de rêve. A 40 minutes de Miami, la voi-sine de cuba MÉRITE d’y faire un arrêt et d’y passer quelques jours pour la visiter. Décou-verte d’une ville qui affiche sa différence !
Cle British colonial Hilton Hôtel avec sa situation géographique dans le centre de nassau, le British colonial Hilton Hotel est l’endroit idéal si vous êtes de passage pour quelques jours. Au cœur du centre-ville, il allie confort et décontraction à la bamahéenne. Sa petite plage naturelle et sa piscine sauront vous convaincre si vous êtes encore hésitant. Tarif : à partir de 226$ la nuit L’adresse : One, Bay St, nassau, Bahamas +1 242-322-3301
The graycliff Résidence privée de luxe, ici, vous vous sentirez pourtant comme à la maison grâce au charme authentique de l’époque. Vous apprécierez sans conteste sa piscine en faïence bleue. Style colonial par excellence, élégance à l’anglaise et raffinement à la française dans
Dormir
Nassau propose un large éventail d’hôtels familiaux et d’hôtels de luxe au vrai sens du terme. Découverte des plus beaux endroits pour passer une nuit ou plusieurs à nassau et redécouvrir la ville.
Ce qui constitue l’un des plus beaux hôtels de nassau. Tarif : à partir de 323$ la nuit L’adresse : West Hill Street, nassau, Bahamas +1 242-302- 9150 www.graycliff.com/
Compass Point Beach Resort en bord de mer, près de l’aéroport, c’est l’endroit idéal pour attendre son vol en sirotant un cocktail et en dégustant un guava duff, une espèce de pain qui trempe dans une sauce sucrée ! Un délice ! Sinon, vous pouvez également y dormir, les chambres sont ravissantes avec un esprit très cabanes de bois. Attention cependant aux vols aériens qui peuvent être bruyants ! Tarif : à partir de 255$ la nuit L’adresse : West Bay Street gambier, W Bay St, nassau 00000, Bahamas De bien des façons ! Et quel meilleur endroit pour le déguster que les guinguettes colorées.
Manger
Les bahaméens sont fans de street-food. Vous les croiserez avec leur petit sachet plein de victuailles dans les rues de nassau. Pourtant, il existe de très bons repères pour goûter aux vraies spécialités des Bahamas. En Voici quelques bonnes adresses…
The drawbridge by graycliff Une version moins chère du graycliff restaurant. Service un peu long mais ce n’est pas mal pour une pause rapide et un déjeuner pris sur le vif ! L’adresse : 12 West Hill Street P. O. Box n10246 nassau, Bahamas tel 242.302.9150
Grayclif Restaurant Le graycliff est un endroit chic, un peu sélect. Et serait même le repère de Beyonce et de Rihanna quand elles viennent en vacances ici. Service au top, même la chanteuse, Pam, vous fera apprécier les quelques minutes d’attente avant de pouvoir vous régaler. Car incontestablement, c’est une cuisine royale qui vous sera servie. Le petit plus : La cave qui est la 3e plus belle cave au monde et qui se visite ! Ici, plus de 250.000 bouteilles trônent dont certaines qui remontent à la fin de 1747 avec des vins aussi originaux que rares. L’adresse : West Hill Street, nassau, Bahamas Rythme bahamien. Musique, terrasse avec vue sur l’océan, tout est fait pour vous faire oublier le temps. Et ça marche. Les plats y sont très bons même si c’est un peu cher malgré tout. Tapas, plats locaux se partagent la vedette dans cette immense salle au 1er étage dans une ambiance décontractée. A goûter impérativement : la salade de conches et les langoustes ! L’adresse : prince george Wharf, nassau, the Bahamas 242-326-5254
Naturally Bahamian Si vous êtes fan de nouveaux concepts detox, partez explorer le jardin de ce couple fan de botaniques… Vous serez mis au courant des vertus de chaque plante qui sont bien évidemment proposées à la vente à la fin de la visite. En revanche, vous apprendrez à distinguer la menthe poivrée des autres plantes sans aucune difficulté. Goutez le ginger tea, vous nous en direz des nouvelles ! Les tarifs sont chers. L’adresse : p. O. Box CB-11076, nassau, new providence, Bahamas www.naturallybahamian.com Les guinguettes Si vous pensiez manger des burgers aux Bahamas c’est que vous êtes mal renseignés sur les spécialités culinaires locales. Le plat national est la conch salad, en plus d’être l’emblème du pays ce splendide coquillage qui renferme un délicieux mollusque se cuisine Lukka Kairi ce restaurant vous permet de vous mettre au diapason avec le Des costumes incroyables, une énergie vibrante, un son unique et endiablé, le junkanoo est célébré aux Bahamas avec une réelle ferveur populaire. Les musiciens vous pré-senteront les rythmes hypnotisants des tambours en peau de chèvre, de sonnailles, de sifflets et de cors.
Lorsque le defilé parcourt les rues du centre-ville de nassau aux premières heures du matin, les danseurs n’hésitent pas encore faire quelques pas de danses, a croire qu’il sont inépuisables. En fait, le pays entier vit au rythme des pulsations de la musique exaltentante.
Selon une légende, datant de plus de 500 ans, cette fête populaire cache ses secrets dans l’histoire Du pays. Ce qui est certain, c’est que le Junkanoo cultive ses secrets depuis toujours. Car cette fête se prépare pendant un an avec enthousiasme dans le secret.
Les concerts laissent place à des animations dans une énergie vibrante. Toujours avec des costumes colorés et aussi étranges que sublimes. Une fois par an, on célèbre le junkanoo.
Quoi voir ?
Faire une balade dans le quartier artistique à côté du graycliff. Filer à la national art gallery pour découvrir de jeunes artistes en devenir… Être surprise par le dynamisme éclectique de ce très beau lieu.
Visiter la Balcony House : c’est la plus ancienne maison de nassau, ambiance maison de poupée grandeur nature ! De style loyaliste du 18e siècle, on y découvre des objets uniques dans leur décor d’origine. Chaque pièce a sa propre ambiance avec un mobilier vintage, on ne se douterait Pas qu’elle a abrité d’importantes familles.
L’ancienne prison de forme octogonale abrite aujourd’hui la bibliothèque de nassau avec ses coupures de journaux qui s’amoncellent. Le parfum y est en prime.
L’option à déguster : La pina coloda de la distillerie John Watlings. Pas de grosse production, la fabrication est artisanale et réalisée dans les règles d’un savoirfaire unique depuis 1789, mêmes les bouteilles de rhum sont scellées à la main !
Les endroits où étendre sa ser-viette
La plage du Hilton : charmante et propre, vous pourrez profiter des installations de rêve – la piscine et le bar – de l’hôtel. La plage à 5 minutes de l’aéroport : imaginez plusieurs kilomètres de plages de sable blanc. Avouez que c’est tentant… Quasiment peu peuplée, cette plage est un peu à l’écart. La plage du Junkanoo : a 5 minutes à pied de l’hyper centre-ville, c’est vraiment le hot spot de nassau même si on reste sceptique avec la foule des bateaux de croisière qui y débarquent chaque jour. Sans parler des navires de croisière au loin qui stagnent dans l’eau.
Les endroits pour faire le plein de nature
A voir : Pour découvrir la superbe flore des Bahamas rien de mieux qu’un arrêt au jardin botanique the Retreat, qui est également le siège du Bahamas national trust chargé de gérer les parcs nationaux et réserves marines du pays. Excentré du centre-ville, on découvre dans ce havre de paix une nature extraordinaire avec des végétaux uniques au monde. Les spécialistes comme les débutants auront plaisir à observer les différentes variétés de plantes et à profiter du calme environnant.
Bahama Handprints ici, tout est fait maison. Les imprimés exotiques ou pas sont dessinés localement depuis 50 ans. Les sacs sont tissés localement également. Il vous suffira de les toucher pour vous rendre compte de la différence de qualité !
Graycliff artists Studios ce petit centre commercial est la caverne d’ali Baba du souvenir. On y trouve des pièces artisanales
Shopper
Difficile de répondre tant nos quelques jours à nassau sont pas-sés à toute vitesse. Néanmoins Voici quelques bonnes adresses…
Réalisées par des créateurs locaux, de l’objet en pièces recyclées à la statue en bois, on y trouve forcément son bonheur.
Le marché de Nassau nous n’avons malheureusement pas eu le temps d’y passer. Néanmoins, aux dires des Bahamiens, ce lieu regorge de made in china… Soyez donc méfiants même lorsqu’on vous vante la production artisanale…