Gastronomie
Prendre un repas à l’A.O.C. Paris
Prendre un repas à l’A.O.C. Paris : Quand on entre à l’A.O.C. Paris, on comprend alors immédiatement rien que par…
Gordes restaurant du chef Pierre Gagnaire
Aller manger au Peir, le restaurant de Pierre Gagnaire Gordes. J’avoue : J’ai du mal à m’en remettre… C’est comme…
Les meilleurs repas en avion : mon classement après des années de vols
Un steward qui pose une assiette de homard devant moi à 10 000 mètres. J’ai regardé à droite, à gauche.…
Un repas par Christophe Schmitt Almandin
Après deux bonnes heures de route, j’arrive enfin à l’hôtel des Flamants roses quand je me rends compte que je…
Un délice de déjeuner à la Promenade Verfeil
La Promenade Verfeil. Se retrouver dans un restaurant gastronomique à Verfeil. Avouez que personne n’aurait oser l’imaginer. Non pas que…
Les Grands Buffets de Narbonne : mon avis après deux repas
La première fois qu’on arrive devant l’entrée des Grands Buffets de Narbonne, on se dit qu’on s’est trompé d’adresse. Un…
La brasserie de l isle saint-louis à Paris
Sur l’île Saint-Louis, tout le monde s’est mis au lounge. Une adresse n’a rien changé. C’est justement pour cela qu’on…
Dormir dans le monde, et où manger en rentrant
Le Barceló Raval et sa terrasse à 360° sur Barcelone, le Sofitel Tamuda Bay au Maroc, puis deux tables :…
Plateau repas : British Airways, vol 2499 vers Nassau
Salade au saumon tiède, pâtes à la bolognaise et mousse au chocolat qui n’en est pas une : le plateau…
Ludovic Jarland : saveurs exotiques et savoir-faire français
Parti de Lozère pour les Relais & Châteaux puis Paris, le chef du Coral Sands cuisine le mahi-mahi et la…
La recette de la salade de conques bahaméenne
Quatre conques, deux poivrons, trois citrons verts et une heure au frais : la conch salad, plat typique des Bahamas,…
Lassi banane, la recette que j’ai rapportée d’Agra
Je n’avais jamais entendu parler du lassi banane avant l’Inde. Il est arrivé par hasard, comme les meilleures choses. Un…
Le cérémonial du repas d’affaires : un art de vivre qui s’efface
Ganbei en Chine, retards tolérés au Brésil, plateaux-repas en France : ce qui reste du déjeuner d’affaires, et les six…
Food-trips : Gérard Calvet, le traiteur qui voyage par le goût
Le directeur de Gimm Traiteurs raconte New York, ses marchands ambulants et le bagel qu’il a adoré — puis l’avenir…
Recette : le vrai burger, version maxi
Muffin doré au beurre, bacon grillé, steak haché salé-sucré, cheddar fort et mayonnaise douce : le maxi-burger en vingt minutes.
Manger : un restaurant d’altitude, une épicerie et un chalet parisien
Le Signal 2108 à l’Alpe d’Huez, premier maître restaurateur de la station, l’Épicerie générale à Paris et la terrasse chalet…
En cure détox avec Good Organic Only
Sept bouteilles, aucun repas et un ventre qui miaule. Voici le vrai récit d’une journée au régime liquide. Janvier arrive…
Torrons Vicens : les turrons espagnols se réinventent avec la collection Natura
Les turrons Vicens signent une collection Natura. Envie de gourmandises à l’approche de Noël ? Ou de trouver une forme…
Le goûter d’Angelo Musa au Plaza Athénée : douze douceurs et un brin de nostalgie
Il y a des adresses parisiennes où le goûter prend des airs de rendez-vous mondain, sans jamais se départir de…